سحر الكلام
سحر الكلام
سحر الكلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سحر الكلام

معنا سوف تجد ما يسرك
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 قوارب البطاطا باللحم والباشاميل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أسير الصمت
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
أسير الصمت


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 37
العمل/الترفيه : كرة القدم

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالإثنين أبريل 12, 2010 4:44 pm

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل



المقادير:

30 حبة بطاطا صغيرة (بحجم الكوسا)
1/2 كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة ناعم
فص ثوم مهروس
1/2 ضمة بقدونس مفروم
ملح و كركم و فلفل أسود
3 أكواب صلصة باشاميل جاهزة.
قليل من الصنوبر المقلي للزينة.

الطريقة:

-حمري البصل و الثوم ثم اضيفي له اللحم المفروم و الملح و الكركم و الفلفل الأسود.
-حركي جيدا و بسرعة، و بعد أن يجف السائل اضيفي ربع كوب ماء و اتركي الجميع على نار هادئة حتى ينضج اللحم و يجف كل الماء.
-بعد أن تطفئي النار اضيفي البقدونس و قلبي جيدا.

-احفري البطاطس بواسطة حفارة الكوسا إلى قوارب، ثم اقليها في زيت غزير حتى تستوي و تتحمر قليلا.
-احشيها باللحم المفروم و صفيها في صينية للفرن.
-اسكبي الباشاميل بواسطة الملعقة.. ثم رشي الوجه بالصنوبر المحمر.

-ادخلي الصينية إلى الفرن (النار من أعلى فقط) حتى تتحمر قليلا (مجرد نقاط من التحمير) ثم اخرجيها و قدميها فورا مع سلطة خضراء.


و هذه صورة أقرب لحبة البطاطا بعد فتحها..





مقاديره

2 كاس طحين ابيض

كاس جبن سائل كرافت

ملعقة شاي خميره فورية

ربع كاس ماء

زيت للقلي ..

قطر أو شيره يكفي للجبنيه

( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )

فستق مفروم للتزيين

الطريقه

- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء

ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا

لمده ساعـه



نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت



نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه



وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري



نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى



وهذه بعد انتهاء الكميـة



نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق



ملاحظة:::انا شخصيا شبعانه من الجبنية لانها لذيذه بس انا ماحط شيره
احط عسل تطلع احلى واذا سويتوها لاتغطونها عشان ماتفش
خلوها مكشوفه عشان تكون هشه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت العشاق
رئيس المنتدى ومؤسس المنتدى و حلال العقد والمشاكل
رئيس المنتدى ومؤسس المنتدى و حلال العقد والمشاكل
صمت العشاق


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 965
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
العمر : 38

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 13, 2010 3:33 am

ايه يا عاصى جوعتنىوانا جعان اصلا
بس ايه يا عم الحلاوه دى احنا نعملك شيف المنتدى
تسلم ايدك

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل 260918
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://s7relkalam.yoo7.com
أسير الصمت
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
أسير الصمت


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 37
العمل/الترفيه : كرة القدم

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 13, 2010 4:09 am

Admin كتب:
ايه يا عاصى جوعتنىوانا جعان اصلا
بس ايه يا عم الحلاوه دى احنا نعملك شيف المنتدى
تسلم ايدك

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل 260918

[center]دى حلاوتك يا ابوحميد
وماله ياعم احمد شيف شيف بس احنا عاوزززززين شيفه الاكل اكيد منها هيبقا له طعم وظبوط
نورت يامااااااااااااااااان
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شقاوة بنت
مشرفه قسم الحب والرومانسيه
مشرفه قسم الحب والرومانسيه
شقاوة بنت


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 682
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالأحد أبريل 18, 2010 12:17 pm


تسلم ايدك يا اسير وعقبال ما تلاقي الشيفه وتاكل من ايديها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسير الصمت
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
مدير عام المنتدى ومساهم فى تأسيس المنتدى و أهلاووووى جاااااامد جدااااااااا
أسير الصمت


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 37
العمل/الترفيه : كرة القدم

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالخميس أبريل 22, 2010 7:15 am

شقاوة بنت كتب:

تسلم ايدك يا اسير وعقبال ما تلاقي الشيفه وتاكل من ايديها

ههههههههههههههه
يامسهل يا سارة بس نلاقيها

نورتينى ياسارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الندى
مشرفة قسم الفنانين والفنانات
مشرفة قسم الفنانين والفنانات



الجنس : انثى
عدد المساهمات : 395
تاريخ التسجيل : 06/04/2010
العمر : 38

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوارب البطاطا باللحم والباشاميل   قوارب البطاطا باللحم والباشاميل Icon_minitimeالثلاثاء مايو 11, 2010 8:27 am

انا اهوا نا الشيفة اهو

عندك اعترض ولا حاجة

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل 302867




انا عايزة من دة يا عاصىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل 355450 قوارب البطاطا باللحم والباشاميل 355450
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قوارب البطاطا باللحم والباشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمبوسك باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سحر الكلام :: احـلى سـفرة :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: